Té Matcha Ceremonial Japonés Ecológico 50g

✓ Sabor suave, profundo y aromático
✓ Gran cantidad de antioxidantes y nutrientes
✓ 50g = 50 tazas

¿Por qué es tan famoso el Matcha? Digamos que por tres razones: su exquisito y complejo sabor, con una suave dulzura que perdura en la boca, la gran concentración de antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud y por ser el té usado en la mítica ceremonia del té japonesa. Incluir el té matcha en tu rutina diaria hará que tengas más energía, te ayudará a perder peso al acelerar tu metabolismo y potenciar la quema de grasas y mejorará la salud de tu piel y cabello.

El té matcha se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus probados beneficios para la salud y su sabor refrescante lleno de personalidad. Investigaciones en los últimos años han mostrado que el té matcha contiene hasta 10 veces más antioxidantes que el té verde convencional. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular y genético al neutralizar las moléculas inestables conocidas como radicales libres. El matcha también estimula el metabolismo y ayuda a reducir los niveles de colesterol cuando se consume con regularidad.

Procedencia del Té Matcha Ecológico

El matcha es un té verde finamente molido hasta convertirlo en polvo que se usa en la tradicional ceremonia del té japonesa. En el Siglo XII, cuando el monje Eisai introdujo el té en Japón, era costumbre en China moler las hojas de té y posteriormente batirlas en un cuenco. Este método de preparación, después abandonado por los chinos, fue adoptado por los japoneses, que lo integraron en el ritual del Chanoyu.

Como preparar el Té Matcha Ecológico

Para preparar el té matcha de forma adecuada, necesitarás tres utensilios esenciales: un chawan (bol para té japonés), un chasen (batidor de bambú para matcha) y un chashaku (cuchara medidora de bambú).

1. Calienta el chawan y el chasen con agua muy caliente. Espera unos 30 segundos, desecha el agua y limpia cuidadosamente el chawan.
2. Añade al bol dos cucharadas con el chashaku, aproximadamente 1g, recomendamos tamizarlo con la ayuda de un colador para que al batirlo no se formen grumos.
3. Vierte 60 ml de agua sobre el polvo matcha a unos 75ºC y bate el té con el chasen hasta que quede disuelto y espumoso.
4. Puedes beber el té matcha ya, si lo quieres concentrado, añadir más agua si lo prefieres más suave o añadir 190ml de leche caliente y volver a batir para preparar un matcha latte.
   
   

100% Té verde matcha ecológico.

Beneficios del matcha:

Al igual que el té verde, el matcha proviene de la planta Camellia sinensis. Sin embargo, se cultiva de manera diferente. Los agricultores cosechan las hojas de té 20 o 30 días antes, esto aumenta la producción de clorofila y el contenido de aminoácidos en la planta, aumentando la concentración de antioxidantes y cafeína.

1. Alto contenido en antioxidantes: El té matcha contiene catequinas, que se ha demostrado que son potentes antioxidantes. Los antioxidantes son conocidos por proveer gran cantidad de beneficios para la salud. Pueden ayudar a eliminar los radicales libre y reducir el daño en las células en el cuerpo, lo que se traduce en una reducción en riesgo de padecer enfermedades crónicas.
    
2. Protege el hígado: Estudios demuestran que el matcha ayuda a prevenir daños hepáticos y disminuye el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el hígado.
    
3. Aumenta la función cerebral: El té matcha contiene cafeína y un aminoácido llamado L-teanina, que puede mejorar el estado de alerta y la concentración. La L-teanina aumenta la actividad alfa en el cerebro, lo que resulta en relajación y mejor concentración. Esta puede ser la razón por la que muchas personas informan un aumento de energía más estable después de beber matcha, en comparación con otras bebidas con cafeína como el café.
    
4. Ayuda a perder peso: El matcha es conocido por ayudar a adelgazar, de hecho, es un ingrediente común en multitud de suplementos para la pérdida de peso. Estudios científicos han revelado que consumir matcha incrementa la quema de calorías al acelerar el metabolismo.
    
5. Puede promover la salud del corazón: Las enfermedades cardiacas son la principal causa de muerte en todo el mundo. Algunos estudios han demostrado que beber té matcha puede ayudar a proteger nuestro cuerpo contra las enfermedades cardiacas reduciendo los niveles de colesterol malo LDL y los triglicéridos.